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伊犁雪蓮小編解釋為什么市場賣的都是駱駝奶粉，沒有液態奶
駱駝奶中的一些營養成分在溫度達到60度都會出現被破壞，不適合用牛奶保存的常規滅菌方法。因此，駱駝鮮奶很難保存較長時間。只適合短期食用。
我們走訪了一些正規的駱駝奶售賣商店也驗證了這一點，商家說：只有奶粉沒有鮮奶，剛擠下來的駱駝奶不建議生喝，因里面的細菌比較多，那些細菌對我們人體，都有所危害。
我們聯系到一些新疆本地專家他們也建議：如果想喝鮮奶，去新疆本地牧民家喝發酵型駝奶，其他地區還是選擇駱駝奶粉，原因是駱駝奶鮮奶很難保存，而駱駝奶粉在沖調的時候要保持在50度左右的溫水下，這樣是駱駝奶功能性價值的全面體現。
眾所周知奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧干燥后制成的，其蛋白質、無機鹽、脂肪等主要營養成分損失不大。
