5月29日,雪蓮集團高山牧場五好駝奶引領的母嬰行業(yè)卓越領導人們踏上了新疆工廠探秘之旅的探秘行程。在這一天,眾位領導者們緊隨導游的腳步,深入雪蓮集團的駱駝養(yǎng)殖基地,領略駱駝文化的獨特魅力,探尋駱駝產業(yè)的奧秘,仿佛置身于一個充滿神秘與傳奇的駱駝世界之中。
1:牧場之旅:探尋駝乳之源
活動頭一站,大家一起來到雪蓮乳業(yè)位于霍城縣的阿合依哈提特色駱駝養(yǎng)殖基地。
霍城縣坐落于伊犁河谷的西北部,憑借其卓越的地理優(yōu)勢,締造了令人矚目的生態(tài)奇觀。這里地形多樣,草原廣袤,荒漠神秘,加之豐富的光照和充沛的雨水,共同為駱駝的繁衍生息創(chuàng)造了得天獨厚的自然條件,成為駱駝養(yǎng)殖的寶地。
近年來,霍城縣充分利用當地豐富的旅游畜牧資源,積極引導農牧民發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè),并取得了亮眼的成績,并讓駱駝養(yǎng)殖成為了當地的一張亮麗名片。作為從絲路起點西安跨疆到伊犁援建的頭一家乳品廠,伊犁雪蓮乳業(yè)積極承擔社會責任,與霍城縣政府共襄合作,積極推動霍城縣駱駝養(yǎng)殖業(yè)從零散化、粗放式的養(yǎng)殖形式逐步向大規(guī)模、高標準的現代科學化養(yǎng)殖模式轉變。
霍城阿合依哈提特色駱駝養(yǎng)殖基地于2015年成立,2017年,與伊犁雪蓮乳業(yè)達成戰(zhàn)略合作關系并長期供給原料乳;2023年,該養(yǎng)殖基地駱駝規(guī)模已近3000峰。二者的緊密合作,為當地駱駝養(yǎng)殖業(yè)的升級注入了新的活力,也為伊犁雪蓮乳業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展提供了堅實基礎。“企業(yè)+專業(yè)合作社+產業(yè)基地+養(yǎng)殖戶”模式,為阿合依哈提特色駱駝養(yǎng)殖基地提供了強大的市場支持和技術保障,而現代化的養(yǎng)殖設備、科學的飼養(yǎng)方法以及嚴格的品質監(jiān)控體系,構建了一個高品質的奶源生產環(huán)境,為伊犁雪蓮乳業(yè)的奶源供應增添了一支強大力量,有力促進了駝奶的深加工和市場化。
阿合依哈提特色駱駝養(yǎng)殖基地在追求現代化養(yǎng)殖發(fā)展的道路上,不斷朝著機械化和智慧化方向邁進。自動化取奶器的使用,讓駝乳生產在初期環(huán)節(jié)就具備了高安全保障。在駝奶運輸環(huán)節(jié)中使用生鮮駝奶冷藏罐,確保了每一批駝乳均能以“鮮活”狀態(tài)抵達工廠。而霍城縣便利發(fā)達的交通系統(tǒng),也為駝奶的高效運輸提供了先決條件,充分保障了駝奶的新鮮度與口感。
阿合依哈提駱駝養(yǎng)殖基地牧場主賽山別克·雨森表示,目前阿合依哈提特色駱駝養(yǎng)殖基地已成為全疆單體戶養(yǎng)殖駱駝至多的基地,以擠駝奶為主要營收項目,一天的駝奶產量可高達2噸。
作為一家集畜牧養(yǎng)殖、乳制品研發(fā)、生產經營于一體的全產業(yè)鏈現代化特色乳品企業(yè),伊犁雪蓮乳業(yè)自從成立以來,就矢志不渝地堅持誠信求生存、創(chuàng)新求發(fā)展的經營理念,深知產品質量對企業(yè)生存至關重要,因此從奶源牧場規(guī)劃,駱駝養(yǎng)殖基地管理,原料乳驗收到生產、運輸、銷售全過程,嚴格遵守乳制品企業(yè)良好生產規(guī)范。
牧場奶源是駝乳品質的基石。基于這一點,伊犁雪蓮乳業(yè)在上游奶源建設始終保持著極高的重視度,在選擇駱駝養(yǎng)殖合作社時一直秉持著高標準、嚴要求的篩選原則,除了對合作社的駱駝養(yǎng)殖環(huán)境、牧草、水源等進行嚴格考察,還會對合作社的管理水平、技術人員素質等方面進行全面評估,各項數據均達到標準后,才會建立長期合作關系。
目前,伊犁雪蓮乳業(yè)擁有生態(tài)牧場50余萬畝,雙峰駱駝20000余峰,并擁有阿勒泰富蘊可可托海、伊犁那拉提杏花溝、伊寧托乎拉蘇草原三大有機牧場駱駝養(yǎng)殖基地和20多家駱駝養(yǎng)殖專業(yè)合作社,可充分保障駝奶奶源的品質和供應。
以匠人之心,嚴苛對待每一個生產環(huán)節(jié),精心鍛造每一罐優(yōu)質乳粉,這是伊犁雪蓮乳業(yè)對品質追求的決心,更是對每位信賴并選擇我們的消費者的承諾。未來,伊犁雪蓮乳業(yè)將一如既往、堅守初心,以滿足國人健康營養(yǎng)為己任,持續(xù)做好產品的品質把控與更新升級,讓每一位消費者能享受到優(yōu)質、營養(yǎng)、健康的駝乳產品。
乳品專家、乳品高級研究員宋亮老師與牧場主賽山別克進行深入交流,了解駱駝養(yǎng)殖及產奶情況,對于雪蓮集團“企業(yè)+專業(yè)合作社+產業(yè)基地+養(yǎng)殖戶”模式充分肯定,并對公司產品極度贊賞,對未來駱駝奶粉的前景進行分析,給了及渠道商堅定信心。
為了直接鑒別駱駝奶,現場還用牛奶粉與駱駝奶粉進行盲盒式實驗,讓大家在品嘗中增加對駝奶的體驗,也提高了大家對駝奶知識的進一步了解。
牧場還安排了騎駱駝和親自投喂小駱駝環(huán)節(jié),與這些可愛的動物親密互動,讓大家親身感受駱駝樂趣,感受當地牧民帶給我們快樂。
2:工廠揭秘:駝乳加工之旅
活動第二站,一行人參觀了雪蓮集團在霍城縣總投資2.5億新建第三家工廠伊犁豐草牧場乳業(yè),值得一提的是,新工廠即將在2024年下半年開始投產,建成投產后將會成為伊犁地區(qū)大的乳品企業(yè),也將成為國內至大的駱駝奶粉生產工廠,這無疑是令人期待的盛事。
伊犁豐草牧場乳業(yè)項目總占地約90余畝,總投資金額2.5億元,建成后日處理生鮮奶量達350噸,將成為霍城縣規(guī)模大的特色乳制品精深加工企業(yè)、霍城縣畜牧養(yǎng)殖和乳品加工的龍頭企業(yè)以及霍城縣至大的畜牧業(yè)產業(yè)化示范基地。
伊犁豐草牧場乳業(yè)憑借霍城縣得天獨厚的農牧業(yè)自然資源優(yōu)勢,以多次榮獲新技術開發(fā)獎、科技成果獎等榮譽的西北農林科技大學研究院為研發(fā)單位,以發(fā)揮各自優(yōu)勢為基礎,以穩(wěn)經濟促發(fā)展為原則,以先進的設備和高科技人才為載體,產學研用,同舟共濟,合力打造“雪蓮乳業(yè)集團五好駝奶”一站式集采集供平臺,全力推進項目建設,爭取在3-5年內發(fā)展成為社會效益與經濟效益雙豐收的高科技企業(yè),做到早啟動,早建設,早投產,促進霍城縣產業(yè)升級,助力邊疆鄉(xiāng)村振興,在推動一、二、三產業(yè)融合發(fā)展、農牧業(yè)產業(yè)結構調整和區(qū)域經濟的發(fā)展中起到重要作用。
3:在賽里木湖邊,愜意漫步
活動第三站,大家在導游帶領下前往美麗的塞里木湖,賽里木湖海拔2073米,湖水會在天氣變化中出現11種藍,湖水清澈見底,可視度可達到12米,每年都會有大量天鵝遷徙至此,一行人在美妙講解中游覽當地美景風光,觀看具有喜慶意義的叼羊節(jié)目,騎馬感受獨特的民俗風情。
賽里木湖故事讓每個人都深入其中,情感意切,大西洋至后一滴眼淚賽里木湖,七千萬年的等待,只為遇見你。賽里木湖湖水清澈透明,呈現出寶石藍的顏色,遠處的雪山和藍天白云倒映在湖中,一眼萬年。
游玩途中還經過著名的果子溝大橋,果子溝大橋斥資239億歷時四年多建設,給當地牧場帶領極大便利,也成為當地一個著名景點。
4:味蕾盛宴:新疆美食風情
行程zui后一站,品嘗了特色地道的新疆美食。經過一天行程,終于返回伊寧市區(qū),集團領導特別安排在具有西域風情的絲路之光阿吾樂部落招待母嬰行業(yè)領導人及嘉賓,品嘗美味的烤全羊,欣賞特色哈薩克族特色表演,在歡樂的氛圍中為頭一天的旅程畫上完美的句號。