很多人都是喝牛羊奶，還頭一次聽說駱駝奶，駱駝奶在新疆、內蒙及阿拉伯國家都是招待貴賓的佳品。哈薩克族從小沒有母乳喂養的小孩，都是喝著駝奶長大，甚至還把駝奶當做藥來給身體虛弱的病人喝。駱駝奶營養豐富，比牛羊奶更有營養，但這種奶的一個缺點就是貴！貴！貴！

沙漠戈壁環境造就了駱駝特殊的生理機能，自然放牧方式，特殊的草食，使得駱駝乳比圈養的牛羊奶更有營養。在哺育下一代的時候，駱駝會通過乳汁將這些抗體傳遞給小駱駝，幫助小駱駝抵抗沙漠惡劣的環境。所以駱駝分泌的乳汁—駝乳是一種珍稀且極具營養價值滋補佳品，其營養價值遠遠高于一般的動物乳品，堪稱“沙漠白金，奶中之冠” 。

駱駝是一種很奇特的動物，集十二生肖的某些生理特征于一身：鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龍須、蛇眼、馬鬃、羊胸、猴峰、雞鳳、狗踵、豬尾，被稱為“全獸”。

駱駝生存在大多數生命都無法生存的沙漠環境，失水達到體重30%~40%無生命危險，即使血糖比其他反芻動物高兩倍，也沒有“糖尿病”。

奶牛是圈養和散養的，吃的是飼料和青草，而駱駝的飼養方式是自然放牧，吃的是沙漠戈壁灘上無污染的鹽生草、駱駝刺、鹽生假木賊、沙蒿等植物。

新疆伊犁，位于北緯47°的世界黃金奶源帶，這里獨特的地理環境造就了優質的駝奶。

高原的融雪帶來無比純凈的水源，駱駝就這樣喝著雪山融水，吃著珍貴的野生草藥，半野生放牧著。

一峰駱駝從出生到產奶，需要至少三年時間，正因如此，駝奶才倍顯珍貴，被稱為“沙漠白金”！

作為產奶生物，駱駝的壽命比牛、羊等其他動物高幾十年。有一個不及牛、羊的就是產奶量，只有不到其十分之一。即便是在盛產駱駝的新疆地區也極其珍貴！

加上駱駝只有在哺乳期才會產奶，不像牛羊一樣一年四季產奶、儲奶，所以駝奶更顯得滴滴珍貴。

駱駝奶中富含人體所需的氨基酸、維生素C及微量元素，是營養價值很高的一種乳食品。生活在新疆荒漠地區的牧民，經常飲用駱駝奶。

駱駝奶對于男女老少來說，都是一種非常適宜的飲品。不僅能滿足人體日常的營養需求，還有益于保持身體健康。

2000年在食品科技協會（IFT）把駱駝乳列為21世紀較佳發展前景的非草藥類天然健康食品。駝初乳具有調節免疫、改善腸道、促進生長、延緩衰老等功效。