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口感、奶制品、適用人群不同。
1、驢奶和駝奶的口感差異，驢奶以清爽甘甜、潤(rùn)滑柔和為特點(diǎn)，口感比較溫和舒適，且呈淡黃色；而駝奶則比較濃稠，略帶一些咸味，口感也稍顯粗糙，呈帶灰色或棕黑色的乳白色。
2、驢奶和駝奶制作其他奶制品差異，驢奶更適宜于制作奶酪、酸奶和烘焙食品等，而駝奶則更適合飲用，也可以制成奶粉、巧克力和飲料等。
3、驢奶和駝奶的營(yíng)養(yǎng)成分差異，不同的人群中也有著不同的適用性，驢奶中的碳水化合物含量較高，適宜一些需求能量較高的孕婦、兒童和體力勞動(dòng)者食用；而駝奶的脂肪含量較高，適宜需要增肥的人群或是過(guò)度消瘦的人群食用。
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