駝奶粉沖調(diào)后，不能完全溶解的小顆粒是什么？

2023-07-07 10:38:41

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有很多朋友問，為什么買回去的駝奶粉沖調(diào)后不能完全溶解，好像有一些小顆粒，這是為什么呢？

其實(shí)這屬于正常現(xiàn)象。因?yàn)樵蹅兏呱侥翀鲴勀谭鄣牟糠指呒壷舅崴遣蝗苡谒模鐏営退帷ⅵ?亞麻酸等長鏈不飽和脂肪酸。

這些脂肪酸在駝奶粉沖調(diào)后，由于不溶于水會漂浮于奶液上。

駝奶粉

還有一種原因是這種漂浮顆粒主要是沒有完全溶解的小奶塊或一些橙色營養(yǎng)素，由于顆粒小，外濕內(nèi)干，形成類似空心的球狀結(jié)構(gòu)，密度變小，受奶液的浮力作用讓部分小顆粒漂浮于液面上。

顏色的深淺受奶中橙色或黃色營養(yǎng)素維生素A、維生素B1、葉黃素、維生素K等含量及物理性狀的影響。

所以啊，有時候奶粉沖調(diào)后有小顆粒并不是咱家駝奶粉品質(zhì)問題，您可以放心飲用。

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