駱駝奶和駱駝奶粉到底是個怎樣的東西？

2022-03-16 10:35:48

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駱駝奶對于許多人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養品。在非洲，人們經常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶，以增強身體的抵抗力。聯合國糧農組織稱，除了富含維生素C以外，駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些，適合長期飲用。

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駱駝奶的特點：

1）營養價值極其豐富，最接近母乳的特種乳;

2）含有18種對人體有益的氨基酸；

3）駱駝奶不含過敏原;

4）維生素含量是牛奶的3.8倍;

5）鐵含量是牛奶的10倍；

6）1升駱駝奶含52單位的天然胰島素，是牛奶的3000倍，而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016單位;

7）駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高于牛奶;

8）駱駝奶的脂肪含量低于牛奶；而且是不飽和脂肪酸

9）含有牛奶中沒有的乳鐵傳遞蛋白、免疫球蛋白（p450解毒蛋白）和溶解酵素，堪稱奶中精品，養生珍品。

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駱駝奶，先是以其生命力來演繹駱駝奶的營養價值，純天然、綠色是健康。其次，據有關科學家認為，駱駝奶比牛奶更有益健康，其維生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克；駱駝奶中含有類胰島素因子可以促進胰島分泌胰島素。此外，駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶。

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