隨著人們生活水平的提高和生活方式的改變，糖尿病在全球的發病率逐年上升。糖尿病是一種由多種遺傳因素和環境因素共同作用引起的以高血糖為主要特征的代謝性疾病。

目前，對于糖尿病的治療或控制方式主要是以服用或注射藥物為主，對患者身體的副作用及生活質量都存在影響。有研究表明，駱駝乳和益生菌在糖尿病的預防及治療中發揮較好的價值。因此，通過食物調節糖尿病是國際研究熱點。

益生菌一詞由Elie Metchnikoff首次提出，2003年聯合國糧食與農業組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)將益生菌定義為“當攝入一定數量時可對宿主健康發揮有益作用的活性微生物”。

近年來，隨著科研研究的深入，一些益生菌的新功能被更深層次地挖掘出來，動物實驗和臨床實驗發現益生菌對肥胖、胰島素抵抗和糖尿病等代謝類疾病具有良好調節作用。

據悉，糖尿病患者中很大一部分具有胰島素抵抗的癥狀，血液中雖然不缺乏胰島素，但是對于胰島素的敏感性下降，造成血糖升高。

有研究發現，服用由干酪乳桿菌發酵的達喜酸乳可以明顯改善高血糖膳食誘導的胰島素來抵抗大鼠的糖耐受性，并延緩胰島素抵抗癥狀的發生；攝入Lactobacillus plantarum DSM 15313可以顯著降低高脂飲食誘導的肥胖和胰島素抵抗模型小鼠的血糖水平和胰島素分泌量，改善胰島素抵抗癥狀；Bifidobacterium lactis HY8101可以降低KK-AYⅡ型糖尿病小鼠的空腹血糖水平并顯著改善胰島素耐受性。

隨著研究不斷的深入，人們逐漸開始探討其作用機理。其調節血糖的作用機理主要集中在益生菌調節腸道菌群平衡、保護腸黏膜屏障與緩解腸道免疫反應能力幾個方面。

糖尿病中另一部分病人的主要癥狀是胰島細胞分泌缺陷，多是由于胰島β細胞功能受損造成的。最近的研究提出了一種新思路，胰島β細胞在應對各種應激反應時會產生機體的自然防御，運用機體自然防御機制的新療法可能會保護或扭轉Ⅱ型糖尿病時胰島β細胞受損的情況。

通過動物實驗發現，乳雙歧桿菌JT-6能夠明顯改善Ⅱ型糖尿病大鼠體重減輕、糖耐量受損、胰島素分泌量不足等病癥，并可通過巨噬細胞對鏈脲佐菌素誘導的胰島結構和功能的損傷發揮有益作用。

與此同時，在調控血糖上獨特的醫用價值的另一食物——駱駝乳近年來得到了科研人員的關注。

早在1994年，就有報道稱非洲、亞洲、中東地區常用駱駝乳治療糖尿病，流行病學也發現有飲用駱駝乳習慣的人群糖尿病患病率顯著低于沒有飲用駱駝乳習慣的人群。駱駝乳降低血糖、糖化血紅蛋白的功效已在鏈脲霉素誘導的糖尿病模型鼠及I型、II型糖尿病患者中得到證實。駱駝乳治療糖尿病的功能與其高達52 U/L、是牛乳3.25倍的胰島素密切相關，臨床試驗亦證實駱駝奶能降低I型糖尿病患者的胰島素治療用量。

研究表明糖尿病患者接受抗氧化治療對糖尿病的慢性并發癥有一定防治作用，同時維生素C單獨或聯合其他藥物也可用于糖尿病及并發癥預防治療。駱駝乳中維生素C含量是牛乳3倍多。因此，駱駝乳對糖尿病及其并發癥有一定防治作用。

益生菌與駱駝乳各自都具有調節血糖的作用，但是研究表明乳雙歧桿菌JT-6與駱駝乳粉結合可以通過改善腸道菌群、減少炎癥反應和氧化應激等方式預防及治療糖尿病，具有協同增效作用。

臨床實驗結果發現，相比于單獨的服用乳雙歧桿菌或駱駝乳粉，兩種成分復配的組別降糖效果最為明顯，并且在降低患者的BMI指數、內臟脂肪量、體質率方面也都有顯著的效果。